Nicolas Catena Zapata - 2007

1 - Descrição do vinho:
Nome: Nicolas Catena Zapata
País: Argentina
Uva: Cabernet Sauvignon (65%) e Malbec (35%).
Ano: 2007
Grad.Alcoólica: 14,5 Gl.
Tipo de Vedação: Rolha tipo cortiça
Local de Compra: Mistral - Brasilia
Preço: R$ 389,03
Armazenamento no local da compra: Prateleira simples deitado.
Armazenamento após a compra: Adega climatizada a 12°C com compressor.
Pontuação tradicional: Robert Parker = 98 pontos

2 - Condições de degustação:
Temperatura: 21°C
Aerador: Sim.
Decanter: Sim, cristal tipo bojo aberto.
Acompanhamento: Queijo Petit Brie, Gorgonzola e Presunto di Parma.

3 - Impressões:
Cor: Rubi intenso de média transparência.
Bouquet: Pimentão, pão tostado, aroma adocicado e apimentado.
Paladar: Na boca é adstringente, equilibrado, apimentado, com toques de madeira.

4 - Avaliação final: NOTA 8, Vinho não foi enjoativo apesar de sua acidez. Macio e fresco, excelente na boca, é um vinho diferenciado.