sábado, 7 de julho de 2012

Viña Tarapacá - Etiqueta Negra - Gran Reserva - 2009

1 - Descrição do vinho:
Nome: Viña Tarapacá - Etiqueta Negra - Gran Reserva
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon.
Ano: 2009
Grad.Alcoólica: 14 Gl.
Tipo de Vedação: Rolha tipo cortiça
Local de Compra: WineTag - Net

Preço: R$ 119,90
Armazenamento no local da compra: Prateleira simples deitado.
Armazenamento após a compra: Adega climatizada a 12°C com compressor.
Pontuação tradicional: Desconhecida


2 - Condições de degustação:
Temperatura: 18°C
Aerador: Sim.
Decanter: Sim, cristal tipo bojo aberto.

Acompanhamento: Queijo Petit Brie, Gorgonzola e Presunto di Parma.

3 - Impressões:
Cor: Rubi de leve transparência.
Bouquet: Aroma de ameixas, eucalipto e frutas vermelhas, evoluindo para frutas de polpa branca.
Paladar:Adstringente, amadeirado, tostado e baunilha.



4 - Avaliação final: NOTA 7, Vinho de acidez fresca, taninos com dureza equilibrada. Apesar do teor alcoolico o peso é atenuado por seu equilíbrio. Dentro das expectativas, custa o que oferece.

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