TRAPICHE BROQUEL - 2007

1 - Descrição do vinho:
Nome: Trapiche Broquel 
País: Argentina
Uva: Bonarda 100%.
Ano: 2007
Grad.Alcoólica: 14,0 Gl.
Tipo de Vedação: Rolha tipo cortiça
Local de Compra:  Adega do Vinho  - Brasilia
Preço: R$ 47,90
Armazenamento no local da compra: Prateleira simples deitado.
Armazenamento após a compra: Adega climatizada a 12°C com compressor.
Pontuação tradicional: Desconhecida

2 - Condições de degustação:
Temperatura: 16,1°C
Aerador: Sim.
Decanter: Sim, cristal tipo bojo aberto.
Acompanhamento: Queijo Petit Brie e Presunto de Parma.

3 - Impressões:
Cor: Rubi intenso de baixa transparência.
Bouquet: Aroma adocicado e compota. Ausência total de florais e madeira. Frutado pesado, ameixas negras e frutas “Berry”.
Paladar: Acidez fresca, pronunciada, de alta persistência, apimentado e melaço. Adstringência e tostado no final.

4 - Avaliação final:
NOTA 6, Na boca possui taninos pronunciados e duros, acidez marcante, adstringência bem determinada e persistência longa.