AURORA COLHEITA TARDIA - 2010

1 - Descrição do vinho:

Nome: Aurora Colheita Tardia - 2010 

País: Brasil - Serra Gaúcha
Uva: Semillon Malvasia Bianca 100%

Ano: 2010

Grad.Alcoólica: 12,5 Gl.

Tipo de Vedação: Rolha tipo cortiça

Local de Compra: Walmart - Brasilia

Preço: R$ 18,00 - 500ml

Armazenamento no local da compra: Prateleira simples em pé.

Armazenamento após a compra: Adega climatizada a 12°C com compressor.

Pontuação tradicional: Desconhecida

 

2 - Condições de degustação:

Temperatura: 14°C

Aerador: Não.

Decanter: Não.

Acompanhamento: Queijo Gruyere e Muzzarella.

3 - Impressões:

Cor: Amarelo palha de elevada transparência, sem sedimentos.
Bouquet: Notas de caramelo, passas, frutas e flores do campo, limão e ameixa. Levemente alcoólico, evolui rapidamente com alta oxidação.

Paladar: Taninos equilibrados com acidez típica para brancos jovens, bastante adocicado, com notas de carambola madura.

4 - Avaliação final:

NOTA 6, Surpreendente, boa relação custo x benefício. Pode acompanhar muito bem torta de limão, nozes e damasco. Bom para apreciar frutas secas e sobremesas. O queijo gruyere acompanha muito bem, o que não acontece com a muzzarella, que acentua os acúcares do vinho.